juliahanstrom

Måndag

Två veckor till påsklov och bara en dag till april! Det är det man får leva på denna måndag. Igårkväll såg jag en dokumentär om Bergdorf Goodman och herregud vad bra den var. So luxury. Längtar mer än nånsin till New York. Imorse fyllde jag på med en energirik frukost innan jag sprang en runda ute, fick bli en omväg till friskis. Väl framme så körde jag mitt pass innan jag sprang raka vägen hem igen vilket tar ungefär fem minuter haha. Var sugen på något enkelt brunchaktigt så det här är vad det fick bli! Kesoomelett med spenat, kärsbärstomater och kalkon, en skål med fil, kvarg och yoghurt +olika frön, gryn, torkade bär och banan. Ett stort glas hallonvatten till det också. Kändes alldeles lagom idag. Ska strax fixa mig till skolan, xxx

Till omeletten använde jag bara två ägg, 1,5 msk keso och 1 msk kokosolja. Blanda och låt det sätta sig i en liten teflonpanna. Krydda med örtsalt.

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas