juliahanstrom

Onsdag

Bästa saken till soppa: gratinerat surdegsbröd. 4 dl riven ost, 1,5 dl kesella och om man gillar senap kan man ta 2 msk och blanda i. Blanda och ha på surdegsbröd/baguette/ciabatta och in i ugnen på hög värme tills ni tycker att den ser gratinerad och bra ut. Ät med exempelvis denna soppa!

Idag har jag jobbat min sista dag!!!!!. Waaah vad skönt. Har så mycket saker att fixa att jag får ont i magen. Hämtat ut lite kläder som jag beställt vilket muntrar upp mig lite. Och Gosspi Girl är mer lugnande är yoga. I promise! 

Imorgon är det nyår hörni? Detta år måste ha gått rekordfort med slutprov, skivor, studenten, resor och massa jobb. Ångest deluxe. Kan inte alla ungdomsår calm the fuck down. Det var allt från mig, xoxo

 

A day at the mall

Lunchpaus på Joe and the juice, kalkonmacka och go away doc- juice. Morot, äpple och ingefära my favs.

The queen Jackie Kennedy

Världens mysigaste restaurang med supergod mat innan vi såg Star Wars- The Force Awakens i en biograf som också hade 3D ljud. Wow vad bra den filmen var! Skäms över att jag inte gett resterande filmer en chans.

 

Stort grattis pappa på din dag! Som för övrigt blev kanonbra. Nu måste jag sova, min sista jobbdag imorgon woop!

Baby it's cold outside

Jacka, väska och klänning från Zara, stövlar från Bianco

När man åker bil til ett köpcentrum och endast ska gå därinne och trängas med några hundra andra shoppingsugna är det ingen idé att dra på sig vinterjackan trots 8 minusgrader ute. Det tackar jag för! Börjar redan tröttna på bylsiga jackor och längtar SÅ till våroutfits. Det hade man säkert kunna lista ut ifall man tog en titt ner i mina shoppingkassar idag. 

xoxo

Måndag

Sjal från Malene Birger och väska från Zara

Hej vänner! Vad denna dag har segat sig fram. Men då är det ju också måndag, right? Beställt en väska och ett par skor för att muntra upp mig i detta iskalla väder. För JÄKLAR vad kallt de är. Skönt att flytta till varmare breddgrader :p 

Imorgon fyller min pappa år så då har jag tagit ledigt vilket jag tackar mig själv för så mycket nu!! Antingen ska familjen åka in till Stockholm eller Solna för shopping, god mat och sedan avsluta med bio. Vill mer än gärna testa IMAX-salongen i Mall of Scandinavia men där var allt slutsålt.. Oavsett vad blir det en mysig dag och skönt att få sova ut. Idag vaknade en klockan fem pga trodde det var ett tredje världskrig men visade sig bara vara plogbilen.

Har lyckats fastna för Homeland så det ska jag ägna mig åt ikväll. Puss och kram!

Cozy sunday

Älskar min lurviga tjocktröja från Hollister som jag drar på mig varje gång jag tycker det är för kallt här hemma

Denna söndagskväll vill jag surfa runt på sminkvideos för att hitta inspiration inför nyår, kika på klädsidor och se om någon fin vårkollektion kommit in, poppa poppisar i kokosolja och krydda med Renée Voltaires popcornkrydda (ni kan hitta den på SF) och gärna äta dem framför en bra film.  

Hur sedan kvällen kommer att arta sig kan förbli osagt.. Antagligen stöka runt i hemmet och checka av en massa måsten. Men det lät inte lika mysigt för en söndag som denna. Hört att det ska komma snö?? Hoppas ni i alla fall får en mysig söndagskväll. Kyssar <3

Fyra bra

Fick dessa fyra i julklapp i sminkväg och är verkligen jättenöjd. Contour Kit från Smashbox som har bra storlek (tycker Anastasias är så otymplig), Instant Light läppglans från Clarins, highlighter från Smashbox och mirakelkrämen Eight Hour Cream från Elizabeth Arden. 

Bland annat vet jag att Smashbox inte har djurtestat smink vilket är superbra. Ni kan gå in på denna sida och söka på respektive märke ifall ni är nyfikna att veta innan ni handlar något. 

Btw..hoppas ni har haft en fin söndag! Själv har jag fått tillbaks min förkylning samt åkt runt och köpt köksmaskiner hela dagen. Imorgon väntar en jobbdag... Endast två kvar, håll ut!!!! Ciooo

 

Mellandagskaos

Hejhejhej!

Åh herre vad fort dessa dagar gått. Åkte hem från Enköping lagom till att kunna träffa Miccis och Aramis hemma hos Elvira för att föra lite innan vi drog vidare ut igår kväll. Gick till V-dala och hade superkul verkligen. Älskar juldagen <3 Kom hem för sent och var osmart att inte äta något pga trodde jag var nykter så mådde lite sisådär imorse. Men en vill ju inte missa kaoset på Zara under mellandagarna så släpade mig till stan och mötte upp Aramis. Hittade lite fint så är riktigt nöjd! 

Ska försöka få mamma att köpa sushi ikväll och sedan ska jag bara ta det lugnt och sova tidigt. Det är en ny dag imorgon också Ha det!

Julafton

Startade dagen med varm choklad framför Fred Claus samtidigt som vi alla öppnade en "morgon-julklapp". Tradition, tradition.

God Jul hohohoho (eller god fortsättning nu då)

Åkte direkt när vi var klara till Enköping där min mormor och morfar bor. Älskar deras mysiga uterum och gran!

Efter ett tag åt vi julbord till lunch. Här är en del av det kalla, mmm

Bytte om till lite skönare kläder

Efter promenader satte vi oss framför Kalle Anka med fika. Som alla andra då. Blev besviken på mig själv när jag höll på att somna i soffan heh. Sedan agerade jag tomte och delade ut julklappar innan det var dags för mormors hemmagjorda risgrynsgröt och Karl-Bertil Jonsson. Perfekt.

Frukosten på juldagen kan vara den bästa. Allt blir godare dagen efter julafton, am I right? Sedan firade vi en gång till när annan släkt kom.

Julafton är verkligen SÅ HIMLA MYSIGT. Jag önskar bara att alla hade turen att få känna så. xoxo <3

Snaps lately

Julgransdiadem á la snapchat i bilen, vår minijulgran (eller ok den är typ en och åttio)

Fina Stockholm

Igår efter att ha jobbat åkte jag till Stockholm för en tredje ansiktsbehandling och för att inhandla den sista julklappen. Tycker att Stockhom city är så fint när mörkret lagt sig över staden. På vägen tillbaka köpte jag med surdegsbröd från Gateau till julaftonsmorgon och typ.. varje sekund <3

Tog ledigt idag och har mest handlat lite julmat att ta med till mormor och morfar samt köpt fina bestick från Cervera!! Slog in de som en present till mig själv. Hehe. Ikväll ska bara handla om att få den rätta feelingen, se VSFS och bingolotto. Ha det fint!

Some new stuff

Glittrig übersöt väska från Zara, uppläggningsfat från Mateus och tallrikar i gråsvart från Swedish Grace. 

Sitter just nu och letar efter hotell att bo på nere i Lund medan vi fixar rummet. Håller på att göra en inventering över allt vi har hemma för att se vad jag kan ta med mig och vad jag måste köpa. Har en känsla att det kommer bli några mycket intensiva veckor framöver.

Har förövrigt mindre julkänsla nu än för två veckor sedan lol. Ska se på julbak med dessertjuryn som är mysigaste ever klockan åtta. Med lite lussebullar till det kanske det hjälper något. Vi får hoppas! Kisses

 

Söndag / Snaps

Fantiserar att det snöar ute trots att det är 12,5 plus, köpt jättefina tallrikar från Swedish Grace, adventsfikat (Hannas tallrik med saffransbulle från Trianon och varm choklad jag gjorde till oss med detta recept) samt fixat fina apelsiner med nejlikor (självklart med julmusik i bakgrunden). Nu är det bara att klä granen kvar! Wii. 

Kisses!

Fjärde advent

Bilder från igår kväll med argus, kells, knäck, raw pepparkaksbollar, praliner, pepparkaksmuffins, chokladkola och apelsiner. Perfect night. Åh vad jag kommer sakna de när jag flyttar, och Kellie som i samma veva åker till LA i ett halvår :(((((

Idag är planerna att handla lite saker jag är in need of på Cervera, köpa julgran (vi hann aldrig igår) och klä den, hänga upp apelsiner med nejlikor i samt slå in julklappar. Avslutas detta med en julfilm kan en kanskeeee få en gnutta julkänsla. Det är ju endast fyra dagar kvar.

Ha det!!!!

Mjuk pepparkaka och lördag

Receptet för dessa urgoda pepparkaksmuffins hittar ni HÄR! Denna gång hade jag i lingon i smeten vilket gör att man kan ta i lite fler hehe. MMM. Servera gärna lite lingongrädde med citron och vaniljpulver till. Mumma. 

Usch vad jag har flängt runt hela dagen känns det som. Tusen saker att fixa inför flytten också, håller på att få panik. Ska bli skönt med en kväll med bästisarna, julgodis och prat. BEHÖVLIGT. Hoppas ni får en jättefin lördag!

Hugs <3

Chokladkola!

Lördag och har tro det eller ej, stått i köket fram till nu. Chokladkola och en ny sats pepparkaksmuffins har jag bakat inför kvällen! Damn vad gott det är. Både julkola med chokladsmak och mjuk pepparkaka är något min mormor brukar baka, så varje gång jag gör dessa får jag flashback till alla julaftonsdagar. Dessa är lika goda men innehåller mer näringsrika ingredienser och är gluten- och laktosfria. Ni hinner göra detta innan julafton, promise! Enjoyyyy

Ckokladkola:

115 g smakfri kokosolja (ca 1,25 dl)

1,5 dl kokossocker

0,5 dl agavesirap

2 msk kakaopulver (raw eller ekologiskt gärna)

2 nypor vaniljpulver

0,75 dl kokosmjölk, endast den tjocka delen högst upp

1 nypa salt

Gör såhär:

Smält kokosoljan i en stor kastrull, jag använder teflon. Tillsätt sedan resten av ingredienserna och låt puttra under omrörning i 25-40 minuter något sådant. Gör kultestet i ett glas kallt vatten när ni tycker att den ser färdig ut. Häll smeten på ett bakplåtspapper i en lagom stor form (inte jättestor). Låt stelna. Klipp till lagom storlekar, som ni ser på bilderna uppe gjorde jag först kvadrater och sedan delade jag dem på mitten för att enkelt kunna vira bakplåtspapper runt. Förvara i kylskåp, gott att ta fram lite innan servering!

18 december

Fredag och helg! Vilket betyder fjärde advent, graninköp, slå in julklappar och allt som hör till. Efterlängtat! Ikväll har jag bara tagit det lugnt och sett på mina favoritkomedier med familjen. Är alltid helt slut efter en jobbdag. Käkat sushi (standard på fredagar) har jag också hunnit gjort. Samt fixat till den godaste och enklaste efterrätten (bilden ovanför) bestående av halvtinade hallon i botten, vaniljkvarg (viktigt att använda en variant med socker för bästa smak lol) och smulade digestivekex, jag hade glutenfria havredigestive. 

Imorgon ska jag baka något julgodis till kvällen då jag, Aramis och kells ska ha julmys. Ska även försöka hinna med träning och att klä julgranen. 

Puss och kram!

Studentrum- check!

 

Allt ovanför är från IKEAs hemsida

Hej!

Idag har jag signat mitt första bostadsavtal!!!! Blev nästan chockad när jag fick ett avtalsförslag på ett studentrum i Lund eftersom jag har hört att det är ganska svårt att få på en gång. Känns framförallt så himla skönt att jag inte längre behöver fundera över detta under julen. I och för sig är det omöblerat (som jag ville ha det) och är i stort behov av...typ alla saker. Men ändå! Det är ju det som är kul! Tänker åka till Ikea redan ikväll för att hitta asbillig men ändå helt okej fin inredning. Kan äntligen andas ut. Pust. 

Nej nu måste jag åka, cio!

Vegetarisk julskinka på kålrot

Innan den skulle in i ugnen

Klar!

Hej! Denna fina lagade jag till igår. Perfekt när man inte äter griskött (eller inte vill bidra till den hemska industrin) eftersom man använder samma griljering på denna som en vanlig. Själva kålroten känner man inte smaken av faktiskt eftersom man kokar den i kryddor. Blev själv positivt överraskad, testa!

Griljerad kålrot:

1 kålrotshuvud, välj i en passande form

1 grönsaksbuljong

2 lagerblad

2 nypor nejlikor

1 nypa kryddpeppar

ev. 1 nypa fänkål om man gillar det

Griljering:

1/2 dl sötstark senap

1 ägg

ströbröd/hackade nötter

Gör såhär:

Skala och koka kålroten med kryddorna i rikligt med vatten tills den är lagom mjuk. Den ska kännas lite hårdare än kokt potatis och beroende på storlek tar det mellan 1- 2 timmar ungefär. När den är klar tar du upp den och låter den svalna (exempelvis utomhus). Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ägg och senap, pensla på kålroten. Ha över ströbröd eller hackade nötter. Grilla i ugnen i ca 10 minuter, ytan ska få färg. 

 

Enjoy!

Green smoothie formula

Startade dagen med en grön (och god) morgonsmoothie. Länge sedan man gjorde det! I detta glas ryms: 1/2 banan, 2 skivor färsk ananas, 1 näve bladspenat, 1 cm riven ingefära, citronjuice, apelsinjuice, mandelmjölk och supergreens pulver från Renée Voltaire.

Hoppas ni får en härlig dag!

xox

Grå bilder till en grå måndag

Vill lyfta fram dessa klockrena bilder i och med att det är vegetarisk måndag och allt! Och en får inte glömma bort klimatavtalet som klubbades för bara några dagar sedan. Rekommenderar alla att lyssna på Johan Rockströms sommarprat om just miljöhotet från i somras som jag har lyssnat på ett x-antal gånger vid det här laget. Väldigt intressant och tror att fler behöver få upp ögonen för detta.

Annars är jag fullt uppe i letandet av bostad till Lund. Ahh det närmar sig så snabbt. Och tio dagar till julafton. Keep calm. Godnatt!

 

Rolig fakta.. byter man ut nötfärsen i köttbullarna mot kycklingfärs sänker man sitt klimatavtryck med 90 %!!!!!!

Tredje advent med saffransscones- Recept

Hoppas att ni fick en fin start på lucia och tredje advent! I know we did. Imorse gick upp ganska tidigt och börja baka saffransscones till hela familjen. Eftersom att vi ska ha besök här ikväll tyckte jag det var lite smartare (och godare) med adventsfrukost än adventsfika för oss. Älskar frukostar!

Till familjen bakade jag efter ett recept från Leila som ni hittar HÄR. De var tydligen asgoda enligt dem! Dock bytte jag ut vetemjöl mot en blandning av fullkornsdinkelmjöl, siktat dinkelmjöl och vetemjöl. Gjorde även bara halva satsen. 

Till mig själv testade jag ett recept från Hurbrasomhelst förutom att jag bytte ut mjölsorterna lite. Galet goda! Receptet nedanför, enjoy!

Recept 6 små saffransscones:

1 dl majsmjöl, alternativt någon av nedanstående sorter

1 dl quinoamjöl, bovetemjöl eller rårismjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk fiberhusk

1 krm salt

2 msk kokosolja

ca 0,25g saffran

2 1/2 dl valfri mjölk, jag hade osötad mandelmjölk

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader. Smält kokosoljan tillsammans med mjölk och saffran på låg värme i en kastrull. Blanda alla torra ingredienser i en bunke och häll sedan ner mjölkblandningen. Rör om till en jämn smet. Låt stå i 5 minuter. Dela degen i 6 små bullar md hjälp av fuktade händer, placera de på en plåt med bakplåtspapper och grädda i ca 15 minuter i mitten av ugnen. Låt svalna någon innan ni serverar. 

Förvara kylt eller i frysen, värm på innan servering i sådana fall!